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【西安禮品定制】普集燒雞制作技藝

2024-06-07 17:33:18

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普集燒雞制作技藝

陜西省第二批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目。普集燒雞，起始于河南人郭志平。1940年，為了逃避戰(zhàn)亂，他攜帶家眷來到陜西省武功縣普集投友定居，以祖?zhèn)髑鍖m燒雞技藝謀生。郭家燒雞雞形完整、勻稱、飽滿，皮色新鮮，顏色醬紅，油光亮澤，肉嫩離骨，酥爛無渣，醇香可口。普集火車站人流量大，燒雞被旅客帶到四面八方，因而定名為普集燒雞。西安禮品定制

蘇蕙織錦回文與武功民間送手絹風(fēng)俗

陜西省第三批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目。前秦才女蘇蕙出生于武功縣蘇坊村，婚后丈夫竇滔被發(fā)配流沙(今甘肅敦煌一帶)。她思夫心切，每日寫詩抒懷，并用五彩線織成詩文，共841字，輾轉(zhuǎn)反復(fù)讀，能讀出幾千首詩，這就是流傳千古的織錦回文璇璣圖。女皇武則天稱其為“天下第yi才女”。《回文璇璣圖》成為愛情的象征，武功由此引發(fā)民間送手絹風(fēng)俗，至今廣泛流傳。西安禮品定制

蛟龍轉(zhuǎn)鼓

陜西省第yi批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目。蛟龍轉(zhuǎn)鼓是流傳于陜西西部的一種獨(dú)特的民間鼓舞，源于明代朱元璋宮廷內(nèi)之凱旋慶功樂舞，嘉靖年間在宮廷廣泛流傳，明神宗萬歷二十一年(1593)，由乾州在朝為御馬太監(jiān)的梁忠?guī)У矫耖g，由故里梁、吳、司、曹四大家族世代傳授，已有400多年的歷史。以乾縣王村鎮(zhèn)為中心輻射關(guān)中大地，因鼓壁周圍繪有“蛟龍”圖案，擊鼓時圍繞鼓跳躍旋轉(zhuǎn)，如同一條蛟龍騰空而躍，故名蛟龍轉(zhuǎn)鼓。西安禮品定制