【西安特色禮品有哪些】陜西民俗（一）

2024-10-18 08:45:32

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飲食民俗：

面條像褲帶：關(guān)中地區(qū)盛產(chǎn)小麥，人們以面食為主。這里的面條厚、寬、長(zhǎng)，形如褲帶，筋道有嚼勁。一碗正宗的關(guān)中面條，配上油潑辣椒、醬油、醋、鹽、香菜、蔥花和荷包蛋，色香味俱佳，令人食欲大增。

鍋盔像鍋蓋：鍋盔是用大鐵鍋烙制而成，西安特色禮品有哪些形如鍋蓋，干、酥、白、香。其制作工藝精細(xì)，需選用上好的麥子磨成的面粉，經(jīng)發(fā)酵、揉、摔、捏、拍等多道工序，再用麥秸燒火烙制。鍋盔不僅是日常食物，也是外婆給外孫賀滿月的禮品。

油潑辣子一道菜：陜西人愛吃辣，油潑辣子是餐桌上必不可少的調(diào)料。將辣椒風(fēng)干后剪成小段，烘干、搗碎，加入鹽面，再用熱油澆淋，邊澆邊攪拌，制成的油潑辣子香氣四溢，可用來(lái)拌面、夾饃。西安特色禮品有哪些

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居住民俗：

房子半邊蓋：這是關(guān)中地區(qū)獨(dú)有的民居特色。由于當(dāng)?shù)貧夂蚋珊?、風(fēng)沙大，木材稀少，人們便發(fā)明了半邊蓋的房子，用黃土砌墻，節(jié)省木材和磚瓦，冬暖夏涼。

服飾民俗：

手帕頭上戴：在關(guān)中農(nóng)村，經(jīng)常能看到老太太頭頂手帕。西安特色禮品有哪些這一方小小的手帕既可以防曬、防塵、防雨，又能在勞作時(shí)擦汗，是以前農(nóng)村婦女常用的頭飾，如今已成為一道獨(dú)特的風(fēng)景。

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