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【西安特色禮品有哪些】陜西民俗(一)

2024-10-18 08:45:32

飲食民俗:

面條像褲帶:關(guān)中地區(qū)盛產(chǎn)小麥,人們以面食為主。這里的面條厚、寬、長(zhǎng),形如褲帶,筋道有嚼勁。一碗正宗的關(guān)中面條,配上油潑辣椒、醬油、醋、鹽、香菜、蔥花和荷包蛋,色香味俱佳,令人食欲大增。

鍋盔像鍋蓋:鍋盔是用大鐵鍋烙制而成,西安特色禮品有哪些形如鍋蓋,干、酥、白、香。其制作工藝精細(xì),需選用上好的麥子磨成的面粉,經(jīng)發(fā)酵、揉、摔、捏、拍等多道工序,再用麥秸燒火烙制。鍋盔不僅是日常食物,也是外婆給外孫賀滿月的禮品。

油潑辣子一道菜:陜西人愛吃辣,油潑辣子是餐桌上必不可少的調(diào)料。將辣椒風(fēng)干后剪成小段,烘干、搗碎,加入鹽面,再用熱油澆淋,邊澆邊攪拌,制成的油潑辣子香氣四溢,可用來(lái)拌面、夾饃。西安特色禮品有哪些

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居住民俗:

房子半邊蓋:這是關(guān)中地區(qū)獨(dú)有的民居特色。由于當(dāng)?shù)貧夂蚋珊?、風(fēng)沙大,木材稀少,人們便發(fā)明了半邊蓋的房子,用黃土砌墻,節(jié)省木材和磚瓦,冬暖夏涼。

服飾民俗:

手帕頭上戴:在關(guān)中農(nóng)村,經(jīng)常能看到老太太頭頂手帕。西安特色禮品有哪些這一方小小的手帕既可以防曬、防塵、防雨,又能在勞作時(shí)擦汗,是以前農(nóng)村婦女常用的頭飾,如今已成為一道獨(dú)特的風(fēng)景。


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