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【西安特色禮品】唐三彩燒制技藝

2024-09-03 16:40:17

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唐三彩燒制技藝

陜西省第六批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目。唐三彩是唐代陶器中的精華，始見于唐高宗時，開元年間盛行，到天寶以后數(shù)量逐漸減少。唐三彩采用二次燒成法，使用白色黏土作胎，在窯內(nèi)經(jīng)過1000℃～1100℃的素燒，經(jīng)過冷卻，再于胎上繪以各種釉料入窯進行釉燒。西安特色禮品唐三彩是一種低溫釉陶器，用含有銅（釉為綠色）、鐵（赭黃色）、錳（紫色）、鈷（藍色）、銻（淺黃）等作釉料著色劑，并加入鉛、鋁作助熔劑。其釉色互相滲化，部分顏色發(fā)生變化并產(chǎn)生新色，具有較高的裝飾藝術(shù)水平。唐三彩胎質(zhì)松脆，防水性能差，主要用于隨葬，即明器和俑。

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　醇古（鶉觚）酒釀造技藝

陜西省第六批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目。西安特色禮品傳說太子扶蘇巡邊時，行至長武境內(nèi)，見原高水淺、膏粱沃野，遂令擇地筑城置縣，取當?shù)仃愥動悯羰⒅捞欤葡泔h萬里，有一鶉鳥聞香凌空，降落觚上，眾皆驚異。秦始皇聞之欣喜，賜縣名為“鶉觚”。醇古（鶉觚）酒以高粱為原料，大麥、豌豆作曲，運用土窖、鐵鍋、木甑、鐵鏊等工具，采用老甑固態(tài)續(xù)渣法土窖下長發(fā)酵，鐵鍋木甑蒸餾，鐵鏊冷卻，酒海盛裝的方法進行釀造，有醬香型、濃香型、清香型、鳳香型白酒四大系列 60 多個品種。西安特色禮品