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【西安特色禮品】黃桂稠酒的傳說

2023-12-11 17:58:19

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臨潼稠酒飄香古今，其中黃桂稠酒最負(fù)盛名。據(jù)說，其來歷有一個美麗的傳說。

這個傳說起自唐玄宗、楊貴妃。西安特色禮品唐開元年間，一日，春光明媚，華清宮殿前的玉蘭花，綻苞怒放，玄宗和楊妃在階前觀賞花木，情思縷縷，登山尋春，日當(dāng)正午，來到“東花園”小憩，這里鳥語花香，鵝黃嫩綠之中，一株株桂花含苞待放，妃子聞到黃桂飄香，沁人心肺。情不自禁，伸手折了幾枝，意欲帶回宮去。這時玄宗口渴了，想喝口清涼飲料。侍從忙上前奏到:“山下南門外，有家稠酒店，制藝精湛，氣味濃香，在這鄉(xiāng)間芳名遠(yuǎn)揚，圣上何不品嘗?”于是，西安特色禮品玄宗和妃子便由侍從帶到這稠酒店去品味解渴。

玄宗和妃子品嘗了店主端來的稠酒后，十分滿意，贊不絕口。玄宗遂賞銀十兩給店主。臨走時，楊妃把從東花園折來的幾枝桂花掉到桌子上面，忘記帶走。店主連忙趕到小店門外把桂花給妃子送去，妃子見翁心誠，嫣然一笑，揮手道:“贈與老嫗!”說罷，揚長而去。店主目送皇家人馬遠(yuǎn)去，回到店中，說明原委，讓老伴精心養(yǎng)護(hù)貴妃賞賜的桂花，把桂花插在桌子上放筷子的瓷瓶中，以使來往顧客都能聞到香味。不知又過了多少天，桂花瓣兒飄落了。西安特色禮品有的飄人盛著稠酒的瓦甕中，滿甕的稠酒散發(fā)出了桂花的芳香。

店主從此把加工的稠酒冠為黃桂稠酒。稠酒生意越做越好，小店顧客盈門，名聲遠(yuǎn)揚。

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